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2009.11.18

しし肉鍋

 

友人の猟師から、獲れたての”しし肉(猪肉)”を頂いた、

今さっき山奥から帰ってきたばかりで、さばいて1番に、

小生の所に持ってきてくれたのだ、

 

岐阜市の山奥に生息する野生で天然のイノシシの肉は、

臭みもなく、鍋にして食うとむちゃうまい、

 

091118_1956~01

 

しし鍋の準備をしながら、彼とB級焼酎で一献するのも、

これまた楽しい、

 

 

 

 

 

 

 

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